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✨✨Paul & Joe Summer Escape Afternoon Tea✨✨
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✨✨Paul & Joe Summer Escape Afternoon Tea✨✨

佛誕假期日,我們幾位團友終於能齊人相聚了!

身為Paul and Joe的長期粉絲,發現了5月AMMO有這個afternoon tea set,禮物包中竟然有貓貓珠光唇膏一支,立即決定要相約同樣是粉絲的團友Cathy過來朝聖一趟。碰巧Jan老師對貓貓唇膏也很有興趣,所以也一起過來快樂午茶了。

AMMO身在金鐘的亞洲協會香港中心內,比英國文化協會還要高一點,要花些時間行上來。位置雖有點偏僻但卻是難得的幽靜,真是假日休息腦袋的好地方。推門進去,才發現這店子很細小,只得十多張枱,整個格局很有歐洲那些美術館出口旁的小小咖啡館的影子。真想不到原來香港都有如此情調的小餐廳。

這個下午時分過來的人們,相信大多都是被這個午茶吸引過來吧,眼見大家的枱上都有他們的蹤影。店員也不禁笑問,我們也是來吃午茶對吧?然後便將一整盤可愛的茶葉和禮物都拿出來,讓我們慢慢選自己喜歡的茶。

就在我們快樂把玩著精美的禮物時,食物也徐徐上桌了。藍藍綠綠的甜點,全都是我很喜歡的清新色調。想不到當中的兩款青檸批和佛手柑果凍,味道竟是頗酸,另外兩款則是比較濃甜的朱古力Eclair和Vanilla macaroon,又酸又甜的甜點組合是午茶少有的新鮮配搭。

Savory bites 有兩款都用上海鮮,鮮甜而不膩,很有夏日風情。比較吸睛的是意式芝士蟹肉焗蛋,一整杯濃郁的海鮮味道很對胃口,還有鮮蝦沙律酥皮撻都做得不錯。不過蕃茄芝士拖鞋包的麵包烘烤得太過乾硬,有點可惜。

不過在假日的洶湧人潮中,找到這個城市的綠洲,和團友們靜靜地聊著彼此的近況,還有美味的小茶點還有友善殷勤的店員不停添加熱茶,這幾個小時的時光,過得特別愜意。

今次真的選對了一個好地方。

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🐱Neko in the wonderland
🐿jan's cake shop

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🌿AMMO Hong Kong

#starry美食漫遊地圖


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喜歡喝茶,喜歡甜品,也喜歡漂亮的事物。為了這一點喜歡,毅然修讀Disciples Escoffier Diploma in Pastry並考獲法國CAP Patissier執照。在這小小的茶室,和大家分享我的私密食譜和生活美學。
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